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📰有田川町のダイジェストニュース

和歌山県有田川町で展開される「ぶどう山椒プロジェクト」に、龍谷大学経営学部藤岡ゼミが参入。学生の斬新な発想とカネカサンスパイスのスパイス技術が融合し、山椒の可能性を広げる。高齢化や中国産花椒との風味の違いなど、山椒を取り巻く課題解決にも期待。





和歌山県有田川町の法蔵寺では、江戸時代から続く「二十日の晩奉納花火」が、近年、開催資金不足により存続の危機に瀕している。この伝統ある花火を未来へ繋ぐため、クラウドファンディングがスタート。地域の皆様の熱い思いが込められた花火の物語を、ぜひ知ってほしい。




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